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Investigando uma geladeira
AS TROCAS DE CALOR NA GELADEIRA

2- OS PROCESSOS DE TRANSMISSÃO DE CALOR QUE OCORREM NA GELADEIRA
As trocas ou transferências de calor entre dois sistemas ou corpos que apresentam diferentes temperaturas podem ser realizadas mediante três processos distintos: condução, convecção, radiação.
Condução
A condução é o processo de transmissão de calor mais eficaz nos sólidos e consiste na propagação de energia através de choques entre as moléculas que constituem o material, sem que haja transporte de matéria.
Os líquidos e gases também transmitem calor por condução, mas a uma taxa bem menor que os sólidos. Mesmo os sólidos diferem muito quanto à sua capacidade de transmitir calor por condução. A condutividade térmica mede a capacidade de um material em conduzir calor. Um material que transmite pouco calor por condução é chamado de mau condutor ou isolante térmico. Quanto menor for a condutividade térmica de um material melhor isolante térmico ele será.
Alguns materiais em ordem crescente de isolamento térmico:
* Prata* Cobre* Alumínio* Tijolo* Gelo* Vidro* Madeira* Cortiça
Para realizar as atividades experimentais desta seção, você vai precisar dos seguintes materiais:
. 02 termômetros de laboratório (-10 ºC a 110 ºC). 01 refrigerador ou freezer para fazer gelo. gelo picado. sal. 02 tubos de ensaio grandes e resistentes ao calor. 01 fonte de calor do tipo bico de bunsen ou equivalente. um copinho de plástico. um pouco de serragem fina
Atividade experimental 1 : A condutividade térmica do gelo
1. Coloque um termômetro dentro de um pequeno copo de plástico contendo água. (Você poderá utilizar copinhos iguais aos usados para tomar café.)2. Coloque o copo com o termômetro mergulhado na água dentro de um congelador ou freezer.3. Depois que a água estiver congelada, mergulhe o copinho em água à temperatura ambiente.Desse modo, será possível retirar o pequeno bloco de gelo de dentro do copo, juntamente com o termômetro.4. Em seguida, você deve colocar o termômetro com o bulbo cercado de gelo em uma mistura de gelo picado com sal. Coloque também um outro termômetro com o bulbo em contato direto com a mistura de gelo picado com sal. 5. Compare os tempos necessários para que a leitura de cada termômetro se estabilize.6. Troque idéias com seus colegas para explicar os resultados que você encontrou.
Atividade experimental 2: A condutividade térmica da água
1. Coloque água gelada em um tubo de ensaio.2. Aqueça a parte superior do tubo da maneira indicada na figura.3. Com a fonte de calor desligada, introduza um termômetro na água da superfície e meça sua temperatura. Logo em seguida introduza o termômetro no fundo do tubo medindo novamente a temperatura. 4. Troque idéias com seus colegas para explicar os valores que você encontrou.